26 Бер

Заготовки з перерослих огірків

Категорії Огірки

Перерослі огірки, так звані жовтяки, спеціально не вирощують, оскільки відповідно до посібників з городництва збирати огірки треба регулярно в тон фазі дозрівання, коли вони називаються зеленцями. Але якщо ви не встигли вчасно зібрати врожай і замість зеленців отримали жовтяки, ні в якому разі не викидайте їх. Жовтяки також є чудовою сировиною для багатьох страв і заготовок, які будуть не менш бажаними на вашому столі, ніж малосольні хрусткі зелені огірочки.

Коментувати