Рецепт:
огірки – 1 кг,
кріп,
петрушка,
базилік,
часник,
сіль,
перець горошком – 1/2 ч.л,
гвоздика – 4-5 шт.
Приготування
В огірків порізати кінчики і кожен бік вмочити в сіль. Потім огірки укласти в пакет, насипати туди ще столову ложку солі (без гірки). Зелень порубати, вичавити часник і також укласти в пакет, покласти гвоздику і перець. Зав’язати щільно пакет і випустити з нього повітря, добре струсити і покласти в глибокий посуд. Залишити за кімнатної температури на 12 годин або більше.