700 г брусниці, 350 г цукру, 200 т білого виноградного вина, трохи кориці, 2 бутони гвоздики, 2 скибочки лимона.
Брусницю промити, укласти в банки шарами, пересипаючи цукром. Зверху розкласти корицю, гвоздику та скибочки лимона. Залити брусницю вином, закрити банки кришками і стерилізувати в окропі 10 хв.