Баранина з квасолею

Категорії 5 - Нові рецепти
Баранина з квасолею

Інгредієнти:

  1. 500г баранини (м’якоть без кісток)
  2. 1 склянка квасолі (на ваш смак)
  3. 1-2 головки цибулі ріпчастої
  4. 200г свіжих помідорів
  5. 2-3 ст.ложки олії
  6. сіль, перець за смаком
  7. зелень петрушки

Спосіб приготування
Нарізану невеликими шматочками баранину посолити, посипати перцем і обсмажити на олії, потім перекласти в неглибоку каструлю, додати заздалегідь замочену квасолю, 2-3 склянки води і варити близько години. Потім додати злегка обсмажену цибулю, нарізані помідори і тушкувати протягом 30-40 хвилин. Під час подачі до столу посипати зеленню петрушки.
Приємного апетиту!

Коментувати